Receita de Domingo-Salada De Bacalhau Facil de Fazer

Dois ingredientes que não podem faltar nas festas de final de ano são o bacalhau e também as lentilhas, que além de tradicionais, são simplesmente, deliciosas.

Mas, porque não juntar essas duas deliciosas receitas, e criar um prato simplesmente delicioso, ótimo para as festas de final de ano, e que vão deixar todas as pessoas de boca aberta.

E é isso mesmo que vamos fazer. Separei aqui, uma deliciosa receita de salada de bacalhau com lentilhas, vamos dar uma olhada?

400 gramas de bacalhau desfiado;

500 gramas de lentilhas;

Uma cebola grande;

100 gramas de cenoura;

100 gramas de arroz;

02 pimentões;

04 colheres de azeite;

01 colher de sopa de vinagre;

02 dentes de alho;

sal, pimenta e salsa;

O primeiro passo é deixar as lentilhas de molho por aproximadamente 15 minutos, depois disso, cozinhe as mesmas juntamente com a cebola, e lembre-se de acrescentar sal a gosto. Escorra e reserve as lentilhas.

Agora, prepare o arroz, deixando ele cozinhar por aproximadamente 10 minutos, com bastante água. Depois disso, escorra a água.

Cozinhe também as cenouras cortadas em cubinhos ate que elas estejam moles.

Escalde o bacalhau por 3 minutos. Depois, lave a salsa, pique levemente e faça um molho com os alhos, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.

Misture todos os ingredientes e sirva.